Resep membuat nasi goreng udang spesial
Bahan :
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 5 siung bawang merah, dihaluskan
- 2 biji cabai merah, dihaluskan
- 2 piring nasi putih
- kerupuk secukupnya (jenis tergantung selera)
- 10-15 ekor udang kecil
- 3-4 cabe rawit, iris tipis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak goreng / mentega
- 1 sdt garam (kurangi jika menggunakan mentega)
- 1 sdt merica bubuk
- 1 buah tomat, iris-iris tipis
- 1 butir telur, untuk telur mata sapi.
- 1 sdm kecap manis
Proses / Cara Pembuatan nasi goreng udang spesial :
- Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan minyak goreng/mentega.
- Masukkan udang beri sedikit garam dan merica, goreng hingga kemerahan
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah sampai berbau harum.
- Masukkan irisan tomat dan cabe rawit, aduk-aduk sebentar.
- Masukkan nasi, kecap manis dan kecap asin, aduk hingga rata.
- Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk-aduk lagi sampai rata.
- Hidangkan dengan ditambahkan telur mata sapi, kerupuk dan sate diatasnya.
- Hiasi dengan salad campuran dan taburkan bawang merah goreng bila suka.
- Siap disajikan.
0 komentar